そこからは、急展開。前から憧れていたコルドンブルーでケーキ作りを本格的に学び、江戸懐石近茶流研修科修了、食育インストラクター、野菜ソムリエ、フードアナリスト３級、食の検定２級、ジュニアフードマイスターなど、食関連の資格を取りまくった。さらに自分の開発した蒸しパンを売り込むために大企業に売り込み、一流レストランの厨房研修に潜り込み、ファッション誌の料理ページにも進出。

「初めて名刺を作って、打ち合わせ用のスーツも買いました(笑)。芸能界にいた頃は、ひとつの仕事をやったらそこで終わり。別にそこで爪痕を残そうなんて、思わなかったんです。でも料理をいざ仕事にするとなったら、絶対に次も私と仕事をしたいと思ってもらいたいと、姿勢が変わりました。もちろん、元アイドルという経歴が面白いという理由でいただいたお仕事も多かったと思いますけど････」

　良くも悪くも、ついてまわるのが過去のこと。

「実は、最初はずっとそのことを隠していたんです。色眼鏡で見られたくないし、元アイドルという肩書を使うのはどこかずるくて卑怯な感じがして。でも私本名でやっていたから、気が付く方もいるんですよ。私が、元アイドルって言うのは後ろめたいって言ったら、“いやいや、それ以外使えるとこないじゃん。そんな武器持ってるのに、使わないのはもったいないよ”と言われ、なるほど、と(笑)。そこからは堂々と“昔こういうことやってました。よろしくお願いします！”って、言えるようになったんです」

  • 出演：宮前真樹：（みやまえ　まき）

    1973年東京都生まれ。1989年アイドルグループCoCoのメンバーとしてデビュー。94年に解散後はソロ活動を開始。2004年芸能活動を休業。食に関する資格を取り、経験を積んで食や料理に関する商品開発、メーカーとのコラボ創作、食育教室など幅広く活動。2010年渋谷に『CafeRestaurant　 M.nature　AOYAMA』をオープン。

    オフィシャルブログ　http://ameblo.jp/makibotchi0116/

    『Café　Restaurant　M.nature　AOYAMA』

    渋谷区渋谷2-2-3　ルカビル２―Ｂ１
    Tel 03-5466-1537
    http://mnature.jp/

    『代官山サラダ』

    渋谷区代官山町14-10　Ｌｕｚ１Ｆ
    Tel 03-6452-5683
    http://daikanyamasalad.com/

  • 取材／文：岡本麻佑

    国立千葉大学哲学科卒。在学中からモデルとして活動した後、フリーライターに転身。以来30年、女性誌、一般誌、新聞などで執筆。俳優、タレント、アイドル、ミュージシャン、アーティスト、文化人から政治家まで、幅広いジャンルの人物インタビューを書いてきた。主な寄稿先は『éclat』『marisol』『LEE』『SPUR』『MORE』『大人の休日倶楽部』など。新書、単行本なども執筆。

  • 撮影：萩庭桂太

    1966年東京生まれ。東京写真専門学校卒業後、フリーランス・カメラマンとして活動開始。
    雑誌、広告、CDジャケット、カレンダー、WEB、等幅広いメディアで活動中。
    ポートレート撮影を中心に仕事のジャンルは多岐にわたる。
    「写真家」ではなく「写真屋」、作家ではなく職人であることをポリシーとしている。
    雑誌は週刊文春など週刊誌のグラビア撮影を始め、幅広い世代の女性ファッション誌の表紙を撮影中。
    http://keitahaginiwa.com/

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